Мухомор — яркий, красочный, красивый, но, к сожалению, очень ядовитый гриб. Осенью он буквально устилает лес, появляясь почти из-за каждого деревца. Однако встретить его можно не везде. Давайте с вами узнаем, где и когда растет мухомор, чтобы точно найти его в лесу и сделать такие же яркие фото.
Содержание статьи
Когда растут мухоморы
Эти ядовитые грибы начинают расти с конца июля, когда на траве появляются холодные росинки. В начале августа уже можно встретить в лесу одиночные красные шляпки. Однако определить отдельные периоды роста мухоморов практически невозможно, так как все зависит от природных факторов. Бывали случаи, когда первые грибочки появлялись уже в июне.
Продолжительность роста — до ноября, вплоть до первых заморозков.
Где растут мухоморы в России
Эти грибы распространены практически по всей территории нашей страны. Их можно даже встретить на юге России: в республике Адыгея, Ростовской области, Краснодарском крае. В северной части страны мухоморы отлично чувствуют себя в тундре, располагаясь около карликовых берез и кустарников. Но в большинстве эти грибы растут в регионах с умеренным климатом.
Сибирь — это родина Красных мухоморов. Причем здесь в них намного больше алкалоидов, по сравнению с грибами из прочих регионов. Они предпочитают смешанные, хвойные и лиственные леса. Отлично себя чувствуют даже в горах, где их находят вплоть до верхней лесной границы.
Мухоморы могут образовывать микоризу (симбиоз) более чем с 25 видами деревьев. Они растут как в самой глуши, так и на полянках и окраинах леса.
Мухоморы встречаются не только поодиночке, но и группами. Иногда в лесу можно встретить «ведьмины кольца». Это круги, образованные яркими плодовыми телами, имеющие диаметр до нескольких метров. Также нередко гриб растет рядом с белым. Так что, если вы увидели мухомор, посмотрите вокруг. Возможно рядом находится съедобный собрат.
Когда начинают собирать мухоморы
Сбор ядовитых грибов происходит во время всего сезона. Только больше всего ценятся летние мухоморы, так как в них концентрация иботеновой кислоты и мусцимола практически в 10 раз выше, чем в осенних. На этом сказывается большее количество солнечного света.
Причем неважно, молодой вы сорвете гриб или уже зрелый. И те, и другие виды одинаково эффективны. Исследования, проведенные на мухоморах, показали, что в созревших грибах, у которых прямые раскрытые шляпки, концентрация активных веществ даже выше, чем в тех, которые выглядят в форме шара.
Зачем собирают мухоморы
Это ядовитые грибы, которые пагубно влияют на организм человека. Так зачем же их тогда собирают? Чаще всего их используют для приготовления вытяжек, настоек, кремов и мазей, которые применяются наружно. Например, спиртовой настой успешно лечит раны, ожоги и прочие кожные заболевания.
Также, если принимать мухомор в минимальных дозировках (микродозинг), можно улучшить работу центральной нервной системы, избавиться от тревожности, депрессии и прочих расстройств. Однако делать это стоит только после консультации специалиста. Даже небольшое превышение дозировки может вызвать сильнейшую интоксикацию.
Как правильно собирают мухоморы
При сборе грибов обязательно нужно соблюдать меры предосторожности:
- Собирать их только в экологически чистых районах, вдали от дорог и заводов.
- Класть собранные плодовые тела отдельно от съедобных грибов.
- Держать собранный урожай подальше от детей, так как их может привлечь яркий цвет шляпок.
- Не забывать о перчатках, поскольку из-за попадания на кожу свежего сока, может появиться раздражение.
Как хранить
Чтобы мухомор не утратил своих полезных свойств, его нужно не только правильно собирать, но и подготавливать для последующего использования. Есть несколько способов хранения:
- Сушка. Для этого вымытые плодовые тела подвешиваются на солнце и оставляются так на 2-3 дня. Также сушить грибы можно в духовке или специальной сушильной машине (дегидраторе). В таком аппарате мухомор должен находиться в течение 4-5 часов.
- Спиртовая настойка. Измельченные плодовые тела заливаются водкой по самых краев. После заготовка убирается в темное теплое место. Настойку можно использовать наружно через 2-3 недели.
- Заморозка. В 1 литр воды добавляется по столовой ложке соли и уксуса, кладутся мухоморы и оставляются на 5 минут. Далее они подсушиваются на впитывающей бумаге и убираются в морозильную камеру.
Вывод
Мухоморы — это ядовитые грибы, которые растут с июля по ноябрь в смешанных, хвойных и лиственных лесах. Легко приспосабливаются к окружающей среде, образуют симбиоз со многими деревьями. Многие собирают эти яркие грибы для дальнейшего использования. Из них готовят настойки, мази, крема, которые помогают против многих кожных заболеваний.