Трутовики — это грибы-паразиты, которые растут на деревьях. Это малоизученная группа, которая включает в себя примерно 1,5 тысячи видов. Существуют трутовики съедобные и ядовитые, хрящеватые и деревянистые. Одним из достаточно распространенных считается трутовик лиственничный, который часто путают с другими видами грибов-паразитов.
Содержание статьи
Что это за гриб
Трутовик лиственничный (Fomitopsis officinalis), или по другому лиственничная губка, агарикус, агарик — гриб, относящийся к семейству Пориевых. В Японии его зовут «русским грибом», а в древней Греции его знали под названием «агарикус белый».
Паразитирует только на хвойных деревьях, преимущественно на даурской и сибирской лиственницах, реже на пихте и кедрах.
Многие путают этот вид с трутовиком настоящим, однако лиственничный гриб не растет на березах. Встретить его можно на Дальнем Востоке или в Сибири. В общем там, где растут хвойные деревья. Фото вы видите в этой статье.
Описание гриба
Трутовик лиственничный выглядит как нарост белого или желтовато-белого цвета с темными областями. По внешнему виду напоминает многослойное копыто, которое прикреплено к стволу дерева. Состоит из нескольких частей:
- Мицелий губки, который скрыт в стволе лиственницы. Он буквально высасывает из дерева все полезные вещества, постепенно его разрушая.
- Плодовое тело, находящееся на поверхности ствола. Может расти до 60-70 лет. Достигает размера до 50 см в длину, до 1 метра в диаметре и веса до нескольких килограмм.
Гриб на ощупь шероховатый, бугорчатый, преимущественно темного цвета, который немного светлеет к низу. Мякоть имеет бело-желтый и белый цвет.
Химический состав
В трутовике лиственничном содержится много смол и органических кислот (фумаровой, эбуриколовой, агарициновой, лимонной, яблочной, рицинолевой). Чем старше плодовое тело, тем смолистых веществ больше (достигает 80 %). Также гриб богат фитостеролами, жирными маслами, глюкозой, минеральными солями, маннитом (шестиатомным спиртом), минеральными веществами и полисахаридами.
Полезные свойства
Трутовик лиственничный применяют с древних времен для лечения различных заболеваний:
- почек, поджелудочной железы, мочевого пузыря;
- ожирении;
- отравлениях;
- туберкулезе легких;
- язвенной болезни;
- гепатитах, циррозе и прочих болезнях печени;
- раке матки и других органов;
- подагре;
- хронических бронхитах, пневмонии, плеврите.
Трутовик лиственничный отлично нейтрализует действие ядов, что подтверждено многочисленными клиническими испытаниями. С его помощью можно очистить организм от шлаков и токсинов.
Также это отличное средство для похудения. При регулярном приеме лиственничной губки печень начинает вырабатывать полисахариды, которые способствуют расщеплению белков и нормализации обмена веществ.
С помощью трутовика лечат различные патологии бронхов, легких: отеки, злокачественные опухоли. плеврит, туберкулез. Конечно же одним грибом при таких серьезных заболеваниях не обойтись, но в сочетании с традиционными методами лечения трутовик дает потрясающие результаты.
Противопоказания и побочные эффекты
Несмотря на большую пользу, трутовик лиственничный можно принимать не всем. Гриб противопоказан:
- женщинам при беременности и кормлении ребенка грудью;
- пожилым людям;
- в детском возрасте;
- при некоторых патологиях кишечника;
- индивидуальной непереносимости.
Во время лечения грибом нужно строго соблюдать дозировку. При поступлении чрезмерного количества продукта в организм, возможно появление диареи, тошноты, рвоты, кожных высыпаний. Перед применением средства желательно проконсультироваться со специалистом.
Сбор и заготовка
Максимальными лечебными свойствами обладают молодые плодовые тела трутовика лиственничного. Они, как правило, небольших размеров со светлой окраской. Внутри такие грибы белые, с мягкой и пористой консистенцией. Старые плодовые тела наоборот, очень грубые и жесткие на ощупь, напоминают древесину.
Собирать лиственничную губку рекомендуется с начала весны и до середины лета. Для сбора используют палку, которой сбивают гриб с дерево или топор. Собранные плодовые тела очищаются от грязи и коры, хорошенько просушиваются.
Если у вас нет возможности самому собрать гриб или вы боитесь спутать его с другими видами трутовиков, лучше всего купить продукт у проверенных продавцов.
Полезные рецепты
Согласно отзывам многих грибников, наибольшей популярностью пользуются следующие рецепты:
- Для похудения. Порошок трутовика лиственничного (1 ч.л), засыпается в ½ стакана воды с молоком, тщательно размешивается и выпивается. Принимается 2 раза в сутки за полчаса перед завтраком и ужином. За 2 месяца с помощью такого средства можно избавиться от 10 % веса.
- Для лечения патологий легких. 1 ст.л молотого гриба заливается 200 мл воды, томится на водяной бане на протяжение 20 минут. После отвар нужно настоять в течение 4 часов и процедить. Употребляется по 1 ст.л 4 раза в сутки в течение 2 недель.
- От запоров, ревматизма, подагры. 1 ст.л порошка заливается 500 мл кипятка, варится 30 минут, после чего настаивается 4 часа. Пить такой отвар нужно 4 раз в день по 1 ст.л.
Вывод
Трутовик лиственничный — это лечебный гриб, который помогает избавиться от многих заболеваний. В отличие от других трутовиков растет исключительно на лиственницах, кедрах или пихтах, то есть на хвойных деревьях. Для получения максимально полезных свойств собираются только молодые плодовые тела, очищаются, сушатся, после чего используются для приготовления настоек, отваров, масел.